Viele Lebensmittel schmecken sehr gut und gelten zumindest als gesund, enthalten aber krebserregende Stoffe. Das ist den meisten Menschen nicht bekannt. Es handelt sich dabei um Nahrung, die wir häufig und sogar täglich zu uns nehmen. Abgesehen von den üblichen Verdächtigen wie rotem Fleisch und frittierten Chips hätten Sie wahrscheinlich nicht geglaubt, dass auch Tomaten in der Dose, Zuchtlachs oder Milch bedenklich sind. Beunruhigend ist die Nachricht, dass es nicht nur um Fettleibigkeit und Herz-Kreislauf-Erkrankungen, sondern sogar um Krebs geht, den manche Lebensmittel auslösen könnten. Zumindest erhöhen sie das Risiko für eine Krebserkrankung. Schauen wir uns diese gefährlichen Kandidaten einmal an.
Die geschälten Tomaten kommen mit Püree oder Saft in die Dose und sind preisgünstiger als frische Tomaten. Außerdem gibt es sie saisonunabhängig. Nicht zuletzt schmecken sie herzhaft und würzig, was viele Menschen bevorzugen.
Während frische Tomaten sogar krebsvorbeugend wirken können, lauert bei Dosentomaten die Gefahr der Krebsgefährdung. Das liegt darin, dass viele Dosen eine Innenbeschichtung mit BPV (Bisphenol A) haben, welche die Tomatensäure schnell freisetzt.
BPA gilt schon länger als Krebs-begünstigend und kann auch Herzerkrankungen auslösen. Verzehren Sie lieber frische Tomaten.
